龙岩地区报考茶艺师主要学习内容是什么

茶艺传承与创新分析“天行健，君子以自强不息；地势坤，君子 以厚德载物。”所谓茶艺，首先是一种 科学沏泡茶 的技术，其次是在沏茶过程中融入诸多审美元素的艺术，再次是体现沏 泡者身心修为的窗口，有的还是承载地方民俗民风独特文化的载体。茶艺有哪些社会作用呢？首先具有传播民族传统文化尤其茶文化的作用，其次还有培养人们科学沏茶与健康品饮的功能，再次还能担负悟道、修身、立德、树人作用，后还可以发挥“一 片叶子成就了一个产业,富裕了一方百姓”，即促进地方茶产业健康发展。这次国家层面“去茶艺师”事件，给我们这批一直在从事茶教育工作者一个很大的刺激与阵痛，对于茶艺文化的发展既是挑战也是机遇，赋予新时代茶艺师更大的历史使命和社会责任。

茶艺教学目标：
通过对茶和茶艺的学习，把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。学习后能泡出一壶好茶，懂得品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
茶艺教学方式：
（1）茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合，根据学员的不同要求灵活改变教学重点，自我修习和茶友间交流修习结合。
（2) 因材施教，先易后难。
（3）通过交流互动，朋友式轻松的谈话，品茶悟道。
茶艺教学内容：
、茶叶的基本知识。茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。
第二、茶艺的技术。冲泡技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领等 。
第三、茶艺的礼仪规范。冲泡过程中的礼貌和礼节。包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第四、悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种较高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

茶艺师证在哪报名
（一）发展性原则国家职业标准有滞后性，茶艺师国家职业标准自2002年颁布以来，未曾进行修订。职业教育要有一定的专业灵敏度，要关注新职业，新动态。因而课程开发过程要根据行业的发展变化，与时俱进，及时更新课程内容，适应社会发展的变化。
（二）开放性原则课程内容需要对接的不仅仅是职业标准，还包括行业通用标准。如商务部颁发的《茶艺师岗位技能要求》也是课程开发者需要研究的一个行业标准。
（三）课程定 位《茶艺》课程是酒店管理专业的一门必修课，属于特定职业能力中餐饮子模块的拓展课程，旨在培养学生对茶文化、茶叶、茶具认知，能从事茶事服务、独立完成茶艺表演，通过茶事活动提高审美情趣、陶冶情操、增强个人修养的效果。
（四）课程目标酒店管理专业《茶艺》课程以中级茶艺师为总体目标。国家职业技能标准规定茶艺师职业能力特征：具有较强的语言表达能力，一定的人际交往能力、形体知觉能力，较敏锐的嗅觉、色觉和味觉，有一定的美学鉴赏能力。
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